Ostras do Cabaraquara

Projeto: Ostras do Cabaraquara: valorização do produto e aumento da renda dos pequenos maricultores.

Financiamento: CNPq (2008-2010)

Objetivos: Incrementar a renda dos produtores de ostra da região do Cabaraquara (Guaratuba-PR) através da agregação de valor ao produto e da expansão da demanda.

Ações/Resultados

Identificação e minimização de riscos durante o processo produtivo

Monitoramento periódico da qualidade das ostras produzidas na baía de Guaratuba

Otimização do processo de gestão técnica dos cultivos e da comercialização do produto através das seguintes ações:

Implantação da unidade demonstrativa de produção,

Oficinas e cursos de capacitação

Festival Paranaense da Ostra

Reuniões com os associados da Aguamar (Associação Guaratubana de Maricultores)

Estabelecimento de um selo de qualidade associado a uma marca que identifique o produto local e o torne conhecido pelos turistas que frequentam a região, através das seguintes ações:

Valorização do produto através de desenvolvimento de materiais de comunicação

Participação em eventos

Entrevistas com os consumidores

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